Окорок, тушеный с чечевицей
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 908 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиной окорок1.5 кг
Чечевица300 г
Морковь2 шт
Лук-шалот8 шт
Стебель сельдерея2 шт
Тимьян1 шт
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Залить окорок водой, довести до кипения и слить воду. Повторить процедуру, затем варить мясо 30 минут.
2
Добавить чечевицу, нарезанную морковь, сельдерей, шалот, тимьян и лавровый лист. Варить около часа.
3
Ввести сметану, приправить по вкусу и прогреть.