Картофель с цветной капустой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 558 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель5 шт
Цветная капуста1 кг
Репчатый лук2 головки
Помидоры5 шт
Смесь семи специй4 чайные ложки
Сушеный перец чили1 шт
Молотый красный перец2 чайные ложки
Растительное масло6 столовых ложек
Молотый имбирьщепот.
Замороженный зеленый горошек200 г
Сметана125 г
Приготовление
1
Разделите цветную капусту на соцветия, картофель очистите и нарежьте крупными дольками, лук мелко нашинкуйте, а томаты разрежьте на четвертинки.
2
В разогретом растительном масле слегка обжарьте измельченный чили, 3 ч. л. смеси семи специй и лук до аромата.
3
Добавьте картофель и капусту, тушите около 6 минут, затем всыпьте молотый имбирь и красный перец.
4
Влейте 250 мл воды, добавьте томаты, зеленый горошек и сметану, посолите по вкусу.
5
Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 20 минут, периодически помешивая. Перед подачей посыпьте готовое блюдо специями.