Картошка с сыром в духовке
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 372 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель1.25 кг
Молоко160 мл
Сливки 33%-ные250 мл
Тимьян4 веточки
Чеснок2 зуб.
Сыр чеддер200 г
Сыр моцарелла100 г
Соль0.75 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и нарежьте его кубиками примерно 2 см.
2
Измельчите чеснок и отделите листья тимьяна от стеблей.
3
Натрите чеддер на крупной тёрке.
4
Смешайте картофель с чесноком, тимьяном, чеддером, молоком, сливками, солью и перцем.
5
Переложите смесь в форму для запекания, накройте фольгой и запекайте при 180°C в течение 1 часа.
6
Натрите моцареллу на крупной тёрке.
7
Снимите фольгу, посыпьте картофель моцареллой и запекайте ещё 25 минут до золотистой корочки.