Клубничный брауни с чизкейком
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 471 ккаламериканская
Ингредиенты
Горький шоколад114 г
Сливочное масло113 г
Сахар315 г
Куриное яйцо3 шт
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Пшеничная мука65 г
Сольщепот.
Сливочный сыр227 г
Клубникапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160 градусов и застелите форму для выпечки пергаментом или фольгой.
2
Обваляйте клубнику в муке.
3
Растопите горький шоколад и сливочное масло на водяной бане, постоянно помешивая, до однородности.
4
Слегка остудите шоколадную массу, добавьте сахар и перемешайте до растворения.
5
Вбейте яйца, добавьте ванильный экстракт, муку и соль, хорошо перемешайте до однородной текучей массы.
6
Отложите 4 столовые ложки теста в отдельную миску.
7
Вылейте оставшееся тесто в форму, распределите по дну и добавьте обваленную в муке клубнику.
8
Для чизкейкового слоя смешайте сливочный сыр, сахар, ванильный экстракт и яйцо до однородности.
9
Выложите чизкейковую смесь поверх брауни и разровняйте.
10
Выложите отложенное тесто брауни каплями поверх чизкейка и создайте мраморный узор шпажкой.
11
Выпекайте при 160 градусах около 35 минут.