Куриные крылышки с чесноком и пармезаном
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 564 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриные крылья900 г
Растительное масло60 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло110 г
Чеснок4 зуб.
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Сыр пармезан75 г
Красный перец хлопьями1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте мангал до высокой температуры.
2
Отрежьте у крыльев крайние фаланги, оставив средние и крупные части.
3
Смешайте растительное масло, соль и черный перец, затем тщательно натрите этим маринадом куриные крылья.
4
Выложите крылья на мангал и жарьте до золотистой корочки и полной готовности.
5
В миске соедините мелко нарезанную петрушку, тёртый пармезан, хлопья красного перца и выдавленный чеснок.
6
Добавьте в смесь растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
7
Погрузите готовые крылья в чесночно-сырную смесь и обваляйте их со всех сторон.
8
Посыпьте сверху дополнительным пармезаном и подавайте, при желании, с соусом цезарь.