Салат из курицы с огурцом и кукурузой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 226 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Стебель сельдерея1 шт
Огурцы1 шт
Консервированная кукуруза150 г
Зеленый салатпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сладкий красный лук1 шт
Укроп1 пуч.
Натуральный йогурт6 столовых ложек
Приготовление
1
Приготовьте заправку: мелко нарежьте красный лук и укроп, смешайте с натуральным йогуртом, добавьте соль и хорошо перемешайте.
2
Разрежьте куриное филе вдоль пополам, чтобы получились тонкие отбивные, посолите и поперчите.
3
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне с каплей масла и обжарьте курицу по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.
4
Нарежьте огурцы и стебель сельдерея тонкими ломтиками.
5
Остывшую курицу нарежьте небольшими кусочками.
6
Выложите листья салата на тарелку, сверху распределите смесь из курицы, кукурузы, огурцов и сельдерея, приправьте солью и полейте йогуртовой заправкой.