Пицца с салями и помидорами
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 262 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука175 г
Соль1 чайная ложка
Вода150 мл
Оливковое масло1 столовая ложка
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Салями150 г
Помидоры2 шт
Тертый сыр пармезан4 столовые ложки
Базилик1 пуч.
Кетчуп80 г
Приготовление
1
В миске соедините муку, соль и сухие дрожжи. В центре сделайте углубление, влейте тёплую воду и оливковое масло, затем перемешайте деревянной ложкой до мягкого теста.
2
Переложите массу на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте около 5 минут, пока тесто не станет однородным и эластичным.
3
Сформируйте шар, переложите его в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час для расстойки.
4
Пока тесто подходит, нарежьте салями небольшими кусочками, помидоры — кубиками, а пармезан натрите на тёрке.
5
Раскатайте подошедшее тесто на присыпанной мукой поверхности и переложите на противень.
6
Смажьте основу кетчупом, распределите салями, добавьте нарезанные помидоры и посыпьте тёртым пармезаном.
7
Запекайте пиццу в духовке 20–25 минут до готовности.
8
После выпечки украсьте блюдо свежими листьями базилика.