Салат из эскариоля с яблоками и орехами пекан
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 216 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Белый винный уксус1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Дижонская горчица2 чайные ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Салат эскариоль500 г
Яблоко1 шт
Измельченные орехи пекан0.5 стаканов
Приготовление
1
Очистите эскариоль от старых листьев и порвите на небольшие кусочки руками.
2
Разрежьте яблоко пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
3
В миске соедините оливковое масло, белый винный уксус и дижонскую горчицу, добавьте соль и перец по вкусу.
4
Смешайте заправку с салатом, яблоком и измельчёнными орехами пекан.
5
Подавайте салат сразу после приготовления.