Вок со свининой
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 424 ккалазиатская
Ингредиенты
Свиная шея200 г
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Перец рамиро90 г
Свежий перец170 г
Репчатый лук1 шт
Томатная паста70 г
Кабачки300 г
Вустерширский соус1 столовая ложка
Светлый соевый соус1 столовая ложка
Перец халапеньо70 г
Молотый перец чилипо вкусу
Лапша ширатаки200 г
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте рамиро, свежий перец, халапеньо, лук и кабачки небольшими кубиками, а свинину — кубиками поменьше.
2
Обжарьте мясо в оливковом масле на сильном огне 5 минут, периодически помешивая.
3
Добавьте кабачки, убавьте огонь до чуть ниже среднего и готовьте 2 минуты.
4
Всыпьте остальные овощи и тушите около 10 минут.
5
Влейте светлый соевый и вустерширский соусы, добавьте молотый перец чили и томатную пасту, перемешайте.
6
Накройте крышкой и тушите 5 минут.
7
Добавьте лапшу ширатаки, увеличьте огонь до чуть выше среднего и готовьте 3 минуты.
8
Переложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте горячим.