Бабка морковная
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 952 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Морковное пюре250 г
Сливочное масло125 г
Сахар1 стак.
Куриное яйцо3 шт
Соль0.5 чайных ложек
Свежие дрожжи20 г
Приготовление
1
В теплой воде растворить свежие дрожжи, добавить натертую морковь, яйца и стакан просеянной муки. Перемешать и оставить в тепле для первичного подъема.
2
В подошедшую опару ввести оставшуюся муку, размягченное сливочное масло, сахар, ванилин, цедру и соль. Тщательно вымесить тесто и дать ему подняться во второй раз.
3
Готовое тесто переложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой духовке около 1 часа до золотисто-шафранного цвета и приятного аромата.