Холодный суп из личи и манго
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 431 ккалазиатская
Ингредиенты
Личи25 г
Лайм1 шт
Засахаренный имбирь30 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Манго1 шт
Репчатый лук15 г
Листья мятыпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте засахаренный имбирь тонкими дольками.
2
Охладите манго, очистите от косточки и кожуры. Одну половину отложите для подачи, вторую — для основы супа.
3
Соедините в блендере личи, манго, лайм, имбирь, лук, оливковое масло и взбейте до гладкой однородной консистенции.
4
Перелейте суп в охлаждённую посуду и украсьте свежими листьями мяты и дольками манго.