Почки по-зауральски
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 443 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжьи почки700 г
Репчатый лук2 головки
Грибы100 г
Картофель300 г
Помидоры70 г
Сметана500 г
Растительное маслопо вкусу
Петрушкапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовленные и нарезанные ломтиками почки выложить в смазанную маслом глубокую сковороду или сотейник.
2
Отдельно обжарить на растительном масле нарезанные ломтиками помидоры, грибы и картофель.
3
Соединить все обжаренные ингредиенты с почками, добавить соль и черный перец по вкусу.
4
Залить блюдо кипящей сметаной и тушить на минимальном огне до полной готовности.
5
Перед подачей посыпать свежей петрушкой.