Солянка с сосисками
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 716 ккалрусская
Ингредиенты
Капуста1 кг
Репчатый лук2 шт
Сладкий перец1 шт
Сосиски400 г
Бекон200 г
Вода0.33 стаканов
Помидоры пелати60 г
Морская сольпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте капусту тонкой соломкой, сладкий перец — полосками, а бекон — небольшими кусочками.
2
Обжарьте бекон на разогретой сковороде до румяной корочки, около 3–4 минут, затем переложите на тарелку.
3
В оставшемся жире обжарьте сосиски, нарезанные кружочками, примерно 5 минут и тоже переложите к бекону.
4
В той же сковороде спассеруйте лук и перец, добавьте капусту, посолите и готовьте на среднем огне около 10 минут.
5
Всыпьте пелати, влейте воду, поперчите, добавьте соль и тушите под крышкой около 20 минут.
6
Верните в кастрюлю бекон и сосиски, перемешайте и прогрейте пару минут перед подачей.