Пышная шарлотка с яблоками
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 232 ккалрусская
Ингредиенты
Ванильный сахар5 г
Сахарная пудра20 г
Разрыхлитель1 шт
Корица1 шт
Пшеничная мука120 г
Сахар120 г
Куриное яйцо4 шт
Кислые яблоки3 шт
Мускатный орех30 г
Соль3 г
Приготовление
1
Разотрите яйца с сахаром до увеличения объема, не разделяя белки и желтки, чтобы сохранить скорость процесса.
2
Вмешайте разрыхлитель, ванильный сахар, корицу, мускатный орех и соль, затем постепенно добавьте просеянную муку, добившись консистенции нежирной сметаны.
3
Очистите и нарежьте кислые яблоки тонкими дольками, кожуру можно оставить.
4
Выложите яблоки на дно формы, залейте тестом и выпекайте при 180 градусах 20-25 минут, проверяя готовность зубочисткой.
5
Переверните готовый пирог яблоками вверх и посыпьте сахарной пудрой.