Сырно-творожное печенье
⏱ 125 мин🍽 4 порц.🔥 727 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Полента200 г
Творог300 г
Сметана100 г
Растительное масло80 мл
Чеснок3 зуб.
Твердый сыр100 г
Молотая паприка2 чайные ложки
Сушеный розмарин1 чайная ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Смешайте творог, сметану, растительное масло, измельченный чеснок, соль, чайную ложку паприки и сушеный розмарин.
2
Отдельно соедините просеянную с разрыхлителем муку и поленту.
3
Объедините сухие и влажные ингредиенты, замесите гладкое эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
4
Заверните тесто и уберите в морозильную камеру на 15 минут для охлаждения.
5
Натрите твердый сыр на крупной терке и перемешайте с оставшейся паприкой.
6
Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
7
Вырежьте из теста круглые заготовки с помощью стакана.
8
Выложите по чайной ложке сырной смеси в центр каждого кружка и сложите их пополам.
9
Переложите сформованное печенье на противень, смазанный сливочным маслом.
10
Сверху посыпьте печенье оставшейся сырной начинкой.
11
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20–25 минут до золотистого цвета.