Курица, запеченная с апельсинами (или мандаринами)
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 609 ккалфранцузская
Ингредиенты
Анисовый ликер0.5 стаканов
Оливковое масло0.5 стаканов
Апельсиновый сок50 мл
Лимонный сок50 мл
Семена горчицы4 столовые ложки
Тростниковый сахар4 столовые ложки
Лук2 шт
Курица1 шт
Апельсины4 шт
Свежий тимьян3 шт
Семена укропа2.5 чайные ложки
Приготовление
1
Смешайте анисовый ликер, оливковое масло, апельсиновый и лимонный сок, семена горчицы и тростниковый сахар до однородности.
2
Разрежьте курицу на 6–8 частей и выложите на противень.
3
Нарежьте апельсины дольками, сохранив цедру, и добавьте к мясу.
4
Порежьте лук крупными клиньями (на 8 частей) и распределите по противню.
5
Посолите, поперчите, добавьте свежий тимьян и семена укропа, затем полейте все приготовленным соусом.
6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35–45 минут до готовности.