Соус сметанный
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 108 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана5 столовых ложек
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сливочное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Слегка обжарьте столовую ложку муки на сливочном масле до лёгкого золотистого оттенка.
2
Постепенно влейте стакан горячего мясного или овощного бульона, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
3
Добавьте сметану и томите соус на слабом огне 5–10 минут до загустения.
4
Снимите с огня, посолите по вкусу, вмешайте небольшой кусочек сливочного масла и хорошо перемешайте.