Шоколадные блинчики с карамелизированными бананами
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 1011 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Какао-порошок50 г
Сахар100 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепот.
Куриное яйцо2 шт
Молоко300 мл
Сливочное масло100 г
Ванильпо вкусу
Бананы2 шт
Тростниковый сахар3 столовые ложки
Апельсины0.5 шт
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: просейте муку с какао, затем добавьте сахар, разрыхлитель, соль и ваниль.
2
В отдельной емкости слегка взбейте яйца с молоком, влейте 60 г растопленного сливочного масла и перемешайте.
3
Постепенно введите сухую смесь в жидкую, каждый раз хорошо вымешивая, пока не получится густое тесто.
4
Выпекайте блинчики на среднем огне до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и готовьте еще 30 секунд.
5
Для топпинга растопите 40 г масла на сковороде, добавьте тростниковый сахар, половинки бананов и сок половины апельсина.
6
Карамелизуйте бананы 4-5 минут на среднем огне, периодически переворачивая и поливая сиропом, пока они не станут мягкими.
7
Выложите блинчики на тарелку, сверху разместите карамелизированные бананы и полейте их сиропом.