Рыба в горшочке
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 757 ккалрусская
Ингредиенты
Филе рыбы500 г
Картофель3 шт
Репчатый лук1 шт
Томатное пюре2 столовые ложки
Сливочное масло30 г
Соленые огурцы2 шт
Молотый красный перецна кончике ножа
Сливки2 столовые ложки
Зеленый лукпо вкусу
Вода1 стак.
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Мелко нарезанный лук обжарьте на растительном масле до мягкости.
2
Картофель натрите на крупной терке.
3
В огнеупорную форму с крышкой выложите слоями: сначала обжаренный лук, затем картофельный слой.
4
Посыпьте молотым красным перцем, добавьте стакан воды и запекайте в духовке на среднем или слабом огне до мягкости картофеля.
5
Добавьте в форму слоями томатное пюре, кружочки соленых огурцов и кубики рыбного филе.
6
Посолите по вкусу, залейте сливками и верните в духовку до готовности рыбы.
7
Перед подачей посыпьте блюдо свежим зеленым луком.