Дыня в медово-лавандовой карамели

В сотейнике соединить жидкий мед с 3 ст. л. воды и довести до кипения.

Добавить цветы лаванды и проварить сироп 2 минуты, затем снять с огня.

Дыню нарезать на 12 ломтиков.

Слегка смазать поверхность планчи подсолнечным маслом и разогреть на среднем огне.

Обжарить ломтики дыни по 6–8 минут с каждой стороны.

Снять планчу с огня, полить дыню медово-лавандовым сиропом и карамелизовать 2–3 минуты.

Перевернуть ломтики, дать им пропитаться сиропом и сразу подавать с булочкой и шариком мороженого или сорбе.