Рисовые шарики с сыром и укропом

Сварите рис до готовности и откиньте на дуршлаг.

Натрите сыр на мелкой тёрке и смешайте с мелко нарезанной зеленью.

В тёплый рис добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности.

Всыпьте сырную смесь в рис и аккуратно перемешайте, пока сыр не расплавится.

Сформируйте из массы небольшие шарики.

Выложите шарики на листья зелёного салата и украсьте веточкой укропа.