Банановый пудинг с карамельным соусом
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 547 ккаламериканская
Ингредиенты
Разрыхлитель1 чайная ложка
Финики220 г
Сливочное масло200 г
Сода1 чайная ложка
Пшеничная мука170 г
Молотая корицащепот.
Куриное яйцо2 шт
Какао-порошок2 столовые ложки
Натуральный йогурт2 г
Тростниковый сахар200 г
Бананы1 шт
Сливки 33%-ные140 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2
Залейте финики кипятком с содой на 2 минуты, затем слейте жидкость.
3
Измельчите финики в блендере до однородной пасты.
4
Взбейте сливочное масло с тростниковым сахаром до пышности, добавьте яйцо, муку, корицу и какао.
5
Вмешайте в тесто натуральный йогурт и финиковую пасту.
6
Переложите тесто в смазанную форму с высокими бортиками.
7
Сверху выложите ломтики банана и слегка вдавите их в тесто.
8
Выпекайте пудинг около 35 минут.
9
Для соуса: соедините оставшееся масло, сахар и сливки в сотейнике, нагревайте на слабом огне, помешивая, до растворения сахара и карамельного цвета.
10
Подавайте пудинг, полив его готовым карамельным соусом.