Кантуччини с грецкими орехами

Смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и грецкие орехи в одной миске.

Отдельно взбейте яйцо до однородности.

Влейте яйцо в сухую смесь и замесите тесто.

Застелите противень пергаментом для выпечки.

Разделите тесто на 3-4 части и сформируйте из них «трубочки» диаметром около 4 см.

Расположите «трубочки» на противне на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Достаньте «трубочки» из духовки и дайте им остыть примерно 10 минут.

Нарежьте остывшие «трубочки» по косой на кусочки толщиной около 8 мм.

Разложите кусочки печенья на противне так, чтобы они не соприкасались.

Верните противень в духовку и выпекайте ещё 15-20 минут.

После выпечки дайте печенью полностью остыть.

Храните печенье в стеклянной банке или другой закрытой ёмкости, чтобы оно сохранило структуру и аромат.