Салат с маринованным красным луком, консервированным лимоном и травами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 139 ккалвосточная
Ингредиенты
Красный лук0.5 головок
Винный уксус1 стак.
Сахар0.5 стаканов
Консервированные лимоны0.5 шт
Кинза70 г
Свежая мята70 г
Петрушка70 г
Укроп35 г
Оливковое маслопо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами и выложите в жаропрочную миску.
2
В сковороде доведите до кипения винный уксус с сахаром, помешивая, пока кристаллы не растворятся.
3
Залейте горячим маринадом лук и оставьте остывать до комнатной температуры.
4
Слейте лишнюю жидкость с лука.
5
Смешайте маринованный лук с консервированным лимоном, кинзой, мятой, петрушкой и укропом.
6
Заправьте салат оливковым маслом, морской солью и перцем, аккуратно перемешайте.