Вегетарианский борщ с капустой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 130 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста200 г
Свекла1 шт
Морковь1 шт
Картофель3 шт
Яблочный уксус1 столовая ложка
Помидоры2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Укроп15 г
Приготовление
1
Натрите морковь и нарежьте помидоры, затем обжарьте их на растительном масле до мягкости.
2
Вскипятите воду, добавьте нашинкованную капусту и натертую свеклу, приправьте яблочным уксусом для сохранения цвета.
3
Когда капуста станет мягкой, добавьте картофель кубиками и варите около 10 минут.
4
Влейте поджарку, посолите, поперчите и томите на слабом огне до готовности картофеля.
5
Снимите с огня и посыпьте свежим укропом перед подачей.