Суп с фрикадельками
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 400 ккалрусская
Ингредиенты
Куриный фарш300 г
Картофель800 г
Вода2 л
Репчатый лук2 шт
Морковь1 шт
Растительное масло20 мл
Зелень1 пуч.
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В миске смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, одним яйцом, солью и перцем до однородности.
2
Скатайте из фарша шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в муке.
3
Опустите фрикадельки в кипящую воду и варите 5–7 минут.
4
Добавьте в суп картофель, нарезанный соломкой, и готовьте до мягкости.
5
Обжарьте лук и морковь на растительном масле, затем добавьте зажарку в суп и варите еще 5–7 минут.
6
В конце добавьте мелко нарезанную зелень, поправьте соль и перец, затем подавайте.