Маринад с пряностями для свинины
⏱ 135 мин🍽 4 порц.🔥 968 ккалкавказская
Ингредиенты
Репчатый лук300 г
Растительное масло100 мл
Соль10 г
Паприкапо вкусу
Молотый сушеный чеснокпо вкусу
Тимьян1 веточ.
Молотый перец чили2 г
Шашлык1 кг
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук полукольцами и смешайте с растительным маслом, солью, паприкой, сушеным чесноком, тимьяном и молотым перцем чили.
2
Поместите в полученную смесь куски шашлыка из свинины, тщательно обваляв каждый, чтобы специи покрыли всю поверхность мяса.
3
Оставьте мясо мариноваться в течение двух часов.
4
Перед приготовлением быстро промокните шашлык бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жидкости.