Нектар из риса и молока
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 909 ккалвосточная
Ингредиенты
Морковь200 г
Рис150 г
Молоко2 л
Сахар300 г
Миндаль100 г
Шафран1 чайная ложка
Корицащепот.
Молотый кардамон1 чайная ложка
Приготовление
1
Натереть морковь на мелкой тёрке.
2
Довести до кипения 1 литр молока и всыпать рис.
3
Через 15–20 минут добавить 0,5 литра молока и морковь.
4
Варить, помешивая, 15 минут, затем влить ещё 0,5 литра молока.
5
Спустя 15 минут добавить оставшиеся 0,5 литра молока, сахар, кардамон и шафран.
6
Снять с огня, когда сахар полностью растворится.
7
Подавать тёплым или охлаждённым, украсив жареным миндалём.