Маринованный сибас, запеченный в духовке
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 590 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сибас4 шт
Соевый соус7 столовых ложек
Мед2 столовые ложки
Оливковое масло1 столовая ложка
Розмаринщепот.
Тертый имбирь2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лимонпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте сибас: выпотрошите, удалите жабры, промойте и насухо вытрите бумажными полотенцами. Сделайте на филе с обеих сторон косые надрезы на расстоянии 3–4 см друг от друга.
2
В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мёд и тёртый имбирь до состояния эмульсии. Поместите рыбу в маринад и оставьте на 10 минут с каждой стороны.
3
Переложите сибаса на решётку, посыпьте свежим розмарином и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–30 минут, при необходимости переворачивая рыбу.