Булочки дрожжевые с бананом и яблоком

Сформируйте из дрожжевого теста небольшие шарики и накройте их чистым полотенцем для отдыха.

Нарежьте яблоки и бананы мелкими кубиками, смешайте с сахаром (или ванильным сахаром).

Раскатайте каждый шарик в тонкую лепёшку, выложите начинку в центр и защипните края, сформировав плоскую круглую булочку.

Выложите булочки на противень, дайте им подойти, смажьте яичным белком и выпекайте при 180–200 °C в течение 25–30 минут.