Гороховый суп на мятной основе
⏱ 35 мин🍽 1 порц.🔥 150 ккалевропейская
Ингредиенты
Лук-шалот2 головки
Мини-картофель1 шт
Чеснок0.5 зубчиков
Овощной бульон225 мл
Замороженный зеленый горошек75 г
Мята1 столовая ложка
Сахарщепот.
Лимонный сок1 чайная ложка
Приготовление
1
В кастрюле соедините нарезанный шалот, кубики картофеля, чеснок и овощной бульон.
2
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до полной готовности картофеля.
3
Добавьте замороженный зеленый горошек и готовьте на слабом огне около 5 минут.
4
Вмешайте рубленую мяту, сахар и лимонный сок, затем пробейте суп блендером до однородной консистенции.
5
Добавьте соль по вкусу и подавайте.