Гнезда из фарша с грибами и сыром

Нарежьте помидоры кружками и выложите их на холодную сковороду, смазанную растительным маслом.

Сформируйте из куриного фарша шарики, приплюсните их и сделайте углубление в центре, создав форму гнезда.

Разложите фаршевые гнезда на помидорных дольках, стараясь сделать их одинаковыми.

Нарежьте соленые огурцы кружками и выложите их сверху на каждое гнездо.

Поместите шампиньоны шляпкой вниз на огурцы, добавьте в каждую шляпку немного сливок и сверху положите ложку греческого йогурта.

Разберите сыр чечил на волокна и распределите их между грибами.

Отправьте сковороду в духовку и запекайте до появления золотистой корочки.

Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью, разложите по порциям и подавайте.