Макароны в остром томатном соусе с пармезаном
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 494 ккалитальянская
Ингредиенты
Сладкий перец1 шт
Помидоры2 шт
Тертый сыр пармезан150 г
Чеснок2 зуб.
Смесь перцевпо вкусу
Смесь специй для шашлыка1 столовая ложка
Соевый соус1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Паста фузилли300 г
Приготовление
1
Отварите фузилли до готовности, слейте воду, но оставьте пасту в кастрюле.
2
Нарежьте сладкий перец, помидоры и чеснок мелкими кубиками.
3
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде, обжарьте перец 3 минуты.
4
Добавьте помидоры и чеснок, тушите 10–15 минут.
5
Всыпьте смесь перцев, специи для шашлыка (или BBQ), ложку соевого соуса и 50 мл воды, продолжайте тушить до мягкости и остроты.
6
Натрите пармезан на терке.
7
Влейте горячий соус к пасте, перемешайте и дайте настояться 2 минуты.
8
Добавьте пармезан, тщательно перемешайте и подавайте.