Тартар из лосося с малосольным огурцом
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 131 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе лосося90 г
Лук-резанец3 г
Бобы эдамамэ5 г
Водорослипо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе лосося мелкими кубиками размером 5-6 мм.
2
Обдайте бобы эдамаме кипятком на 10-15 секунд, затем сразу охладите под холодной водой в течение 20 секунд и очистите от кожуры.
3
Мелко порубите лук-резанец и нарежьте мелким кубиком очищенный малосольный огурец.
4
Соедините лосось, бобы, лук и огурец в одной миске.
5
Смешайте оливковое масло с соком лайма, полейте тартар и украсьте оставшимися стручками бобов и водорослями хияши.