Котлетки по-тайски с курицей и креветками

Отварите фунчозу согласно указаниям на упаковке, затем дайте ей остыть.

Пропустите через мясорубку или кухонный процессор куриное филе, очищенные креветки, репчатый лук, свежую кинзу и перец чили.

В полученную смесь добавьте раздавленный чеснок, остывшую фунчозу, натертый на мелкой терке имбирь, соль и одно яйцо. Тщательно перемешайте до однородности. По желанию можно добавить столовую ложку майонеза.

Смочив руки холодной водой, сформируйте котлетки желаемого размера.

Обжарьте котлетки на сковороде в небольшом количестве растительного масла до полной готовности. Альтернативный способ — запечь в духовке или на гриле.