Вертуны из перца
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 164 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сладкий перец100 г
Сыр брынза100 г
Сливочный сыр150 г
Молоко50 мл
Укроп5 г
Рубленая кинза (кориандр)5 г
Рубленая петрушка5 г
Соль3 г
Молотый черный перец3 г
Приготовление
1
Запеките сладкий перец до мягкости, затем очистите его от кожицы и семян.
2
Нарежьте очищенный перец широкими полосками весом примерно 15 граммов каждая.
3
В миске соедините брынзу, сливочный сыр, молоко, укроп, кинзу, петрушку, соль и черный перец, перемешав до однородной массы.
4
Выложите около 10 граммов сырной начинки на каждую полоску перца и аккуратно заверните в рулетики.
5
Выложите готовые рулеты на листья салата, украсьте листиками базилика и тархуна, после чего сбрызните оливковым маслом.