Тунтэрма (омлет по-татарски)

Взбейте яйца в глубокой миске до однородности.

Добавьте молоко, растопленное сливочное масло, соль и муку, затем снова взбейте до консистенции жидкой сметаны.

Перелейте смесь в смазанную маслом сковороду и поставьте на плиту до лёгкого загустения.

Переместите сковороду в разогретую духовку на 5-10 минут, пока омлет не поднимется.

Достаньте тунтэрму и подавайте горячей.