Салат с жареной свеклой, голубым сыром и кешью
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 265 ккалевропейская
Ингредиенты
Свекла2 шт
Голубой сыр30 г
Смесь салатных листьевпо вкусу
Кешью жареный0.5 стаканов
Оливковое масло1 столовая ложка
Мед1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190 градусов.
2
Заверните каждую свеклу в фольгу, выложите на противень и запеките 1-1,5 часа до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте средними кусками.
3
На тарелки выложите салатные листья, сверху добавьте свеклу, раскрошенный голубой сыр и жареный кешью.
4
В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Посолите, поперчите и полейте салат.