Каша «Богатырская»
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 596 ккалрусская
Ингредиенты
Рис0.5 стаканов
Гречневая крупа0.5 стаканов
Ячневая крупа0.5 стаканов
Пшено0.5 стаканов
Мякоть тыквы200 г
Репчатый лук2 головки
Морковь3 шт
Огурцы1 шт
Помидоры5 шт
Сладкий перец3 шт
Свекла2 шт
Сливочное масло50 г
Соль0.5 столовых ложек
Панировочные сухарипо вкусу
Приготовление
1
Переберите и промойте все виды крупы.
2
Очистите и натрите на крупной терке морковь, свеклу и тыкву.
3
Мелко нарежьте лук, тонкими ломтиками — огурцы и помидоры, а сладкий перец — соломкой.
4
Смажьте дно глубокой кастрюли маслом и присыпьте панировочными сухарями.
5
Уложите ингредиенты слоями: свекла, пшено, морковь, рис, помидоры, перец, гречка, лук, ячневая крупа, сверху — тыква.
6
Залейте содержимое 1,2 л подсоленной горячей воды.
7
Доведите до кипения на плите и варите 15–20 минут.
8
Переложите кастрюлю в разогретую духовку и запекайте под крышкой 20 минут.
9
Готовую кашу выложите на широкое блюдо, нарежьте порциями и подавайте.