Паста с томатным соусом, оливками и каперсами
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 325 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста400 г
Консервированные помидоры500 г
Репчатый лук1 шт
Чеснок3 зуб.
Свежий тимьян2 стебля
Зеленый базилик1 стебель
Оливки10 шт
Каперсы1 столовая ложка
Лимон1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте лук и чеснок, затем обжарьте их на оливковом масле до прозрачности.
2
Добавьте нарезанные консервированные помидоры, а также листья свежего тимьяна и базилика (или прованские травы).
3
Всыпьте соль, черный перец и оставшийся томатный сок, затем тушите соус на слабом огне около 20 минут, периодически помешивая.
4
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
5
Соедините готовую пасту с соусом, добавьте оливки, каперсы и цедру половины лимона.
6
Тщательно перемешайте и дайте блюду настояться 5 минут.
7
Подавайте, посыпав натертым пармезаном.