Рыбные шашлычки
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 239 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе лосося500 г
Перец чили1 шт
Лайм1 шт
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Белый вермут150 мл
Кунжутпо вкусу
Приготовление
1
Выберите толстое филе лосося, удалите кости пинцетом и нарежьте кубиками.
2
В миске смешайте цедру и сок лайма, мелко нарезанное чили без семян, вермут и соль.
3
Залейте рыбу маринадом, аккуратно перемешайте и оставьте в холодильнике на 2 часа.
4
Насадите кусочки на деревянные шпажки, при желании обваляйте в кунжуте.
5
Выложите шашлычки на противень с пергаментом и запекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут.