Ягнятина с чили и мятой
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 232 ккалазиатская
Ингредиенты
Ягнятина200 г
Растительное масло3 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Рыбный соус1 столовая ложка
Сахарщепот.
Устричный соус1 столовая ложка
Перец чили1 столовая ложка
Листья лайма5 шт
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в воке или глубокой сковороде на сильном огне.
2
Обжарьте тонко нарезанную ягнятину несколько минут, не дожидаясь полной готовности.
3
Добавьте мелко нарезанный чеснок, устричный и рыбный соусы, сахар и свежий перец чили.
4
Жарьте все ингредиенты вместе 1-2 минуты, пробуя и при необходимости корректируя вкус сахаром, соусами или чили.
5
После готовности мяса посыпьте блюдо крупно нарезанными листьями мяты, перемешайте и снимите с огня.
6
Подавайте горячим с рисом.