Креветки с овощами в духовке под острым соусом
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 141 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Креветки500 г
Лимон1 шт
Помидоры7 шт
Красный лук1 головка
Красный стручковый перец1 шт
Сладкий перец1 шт
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Вода1 стак.
Баклажаны3 шт
Приготовление
1
Промойте креветки и дайте воде стечь.
2
Выжмите сок из лимона.
3
Нарежьте три помидора и острый красный перец крупными кусками.
4
Соедините томаты и перец в кастрюле, добавьте соль, специи и немного воды. Томите на слабом огне около 15 минут.
5
Сделайте надрезы на целой луковице и поперек сладкого перца, не прорезая до конца.
6
Нарежьте четыре помидора пополам и также сделайте на них надрезы.
7
Удалите кусочки острого перца из готового соуса и хорошо перемешайте его.
8
Нарежьте очищенные баклажаны крупными кусками.
9
Выложите креветки и овощи на противень, щедро полейте острым соусом и запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение часа.
10
Достаньте блюдо из духовки и дайте немного остыть перед подачей.