Арбузно-лимонный сорбет

Очистить арбуз от косточек и превратить мякоть в однородное пюре вместе с лимонным соком.

Сварить сахарный сироп и полностью остудить его.

Смешать остывший сироп с арбузным пюре до однородности.

Перелить смесь в контейнер и убрать в морозилку, периодически перемешивая в процессе заморозки для получения гладкой текстуры.