Пшеничная каша на мясном бульоне
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 545 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина150 г
Морковь120 г
Пшеничная крупа150 г
Репчатый лук40 г
Сливочное масло4 столовые ложки
Изюм40 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промыть и нарезать крупными кусками говядину.
2
Очистить и нарезать лук полукольцами.
3
Промыть пшеничную крупу, вымыть и очистить морковь, нарезать её соломкой.
4
Спассеровать лук и морковь на двух столовых ложках сливочного масла.
5
Сварить бульон из говядины, затем вынуть мясо и нарезать его тонкими ломтиками.
6
В бульон добавить пшеничную крупу, зажарку, изюм и соль, варить до готовности крупы.
7
В готовую кашу вмешать растопленное сливочное масло, после чего выложить её в порционные тарелки слоями, чередуя с ломтиками варёного мяса.