Рагу из брюссельской капусты с перцем рамиро
⏱ 25 мин🍽 3 порц.🔥 959 ккалевропейская
Ингредиенты
Брюссельская капуста400 г
Адыгейский сыр300 г
Сливки 33%-ные200 мл
Чеснок5 шт
Перец рамиро1 шт
Тертый твердый сыр10 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Дробленый черный перецпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте брюссельскую капусту пополам, перец рамиро — кубиками, а чеснок крупно порубите.
2
Обжарьте капусту на оливковом масле на среднем огне, посолите и готовьте около 3 минут.
3
Добавьте перец, перемешайте и готовьте ещё пару минут.
4
Убавьте огонь, всыпьте чеснок и через 2 минуты влейте сливки, поперчите.
5
Доведите до лёгкого кипения, перемешайте и снимите с огня.
6
Переложите смесь в форму для запекания, добавьте раскрошенный адыгейский сыр и перемешайте.
7
Посыпьте сверху тёртым твёрдым сыром и запекайте в разогретой до 200°C духовке 10–12 минут.