Запеченный батат
⏱ 90 мин🍽 2 порц.🔥 756 ккаламериканская
Ингредиенты
Батат2 шт
Говяжий фарш300 г
Паприка1 чайная ложка
Корица0.25 чайных ложек
Кардамон0.25 чайных ложек
Молотый перец чили0.25 чайных ложек
Растительное масло40 мл
Сыр пармезан30 г
Кинза15 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Греческий йогуртпо вкусу
Приготовление
1
Оберните каждый батат фольгой и запекайте в духовке при 180 градусах около часа.
2
На сильном огне разогрейте растительное масло и обжарьте говяжий фарш до золотистой корочки.
3
Добавьте к фаршу паприку, корицу, кардамон и перец чили, посолите и поперчите.
4
Продолжайте готовить фарш на среднем огне 10–15 минут до готовности.
5
Достаньте бататы из духовки, разрежьте пополам и слегка посолите.
6
Выложите горячий фарш на половинки батата, посыпьте тёртым пармезаном и украсьте кинзой.
7
Подавайте блюдо с греческим йогуртом.