Шоколадные кексы с творожным кремом и вишней
⏱ 40 мин🍽 12 порц.🔥 179 ккалфранцузская
Ингредиенты
Какао-порошок1 столовая ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль0.25 чайных ложек
Сливочное масло110 г
Коричневый сахар150 г
Ванильный сахар10 г
Кипяток250 мл
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Пшеничная мука160 г
Шоколадная пастапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте какао-порошок с кипятком в жаропрочной миске и дайте смеси остыть.
2
Взбейте размягченное сливочное масло с коричневым и ванильным сахаром до пышной светлой массы, постепенно добавляя яйца по одному.
3
Отдельно соедините просеянную муку с разрыхлителем.
4
Смешайте масляную и мучную смеси, затем аккуратно вмешайте остывшую какао-массу до однородности.
5
Разложите тесто по формам для кексов на 2/3 объема и выпекайте 15–20 минут.
6
Достаньте кексы, остудите на решетке. При желании наполните их шоколадной пастой через кондитерский мешок или выемки.
7
Украсьте кексы творожным кремом и вишней перед подачей.