Оладьи из цукини с сыром
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 144 ккалевропейская
Ингредиенты
Цукини1 шт
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука25 г
Крахмал20 г
Соль1 чайная ложка
Свежемолотый черный перецщепот.
Оливковое маслопо вкусу
Сметанапо вкусу
Сыр горгонзолапо вкусу
Приготовление
1
Натереть цукини на крупной терке, посолить и оставить в дуршлаге на 15 минут для стекания сока.
2
Отжать цукини руками, смешать с яйцом, мукой, крахмалом, солью и черным перцем.
3
Разогреть сковороду на среднем огне и слегка смазать оливковым маслом.
4
Выкладывать тесто ложками и жарить без крышки до золотистой корочки.
5
Подавать горячими со сметаной или горгонзолой.