Роллы из зеленой фасоли, зеленого лука и прошутто
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 195 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Зеленая стручковая фасоль230 г
Майонез2 столовые ложки
Лимонная цедра0.5 чайных ложек
Зеленый лук25 г
Лимонный сок0.5 столовых ложек
Прошутто15 кусков
Приготовление
1
Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде 4-5 минут до мягкости, затем остудите под холодной водой.
2
Сварите яйца вкрутую и остудите.
3
Натрите яйца на терке, смешайте с майонезом, лимонной цедрой, лимонным соком, зеленым луком, солью и черным перцем.
4
На пергаменте выложите прошутто внахлест, нанесите начинку, выложите фасоль и плотно сверните в рулет, повторяя слои до конца.
5
Переложите рулет на доску, нарежьте на 10 кусочков и выложите на блюдо.